Le 2 juin prochain, se dérouleront des dégustations de pain de au chanvre dans 6 cantines d'écoles primaires de Charente maritime (Trizay, Soulignonne, St Sulpice d'Arnoult, Romegoux, Nancras et Crazannes).

Ce sont 23 pains de 400g qui seront testés par les enfants lors de leur déjeuner habituel et évalués via un questionnaire pour recueillir leur avis.

Ces tests ont lieu dans le cadre du projet Pain au chanvre, porté par la Fédération de la Boulangerie Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec la minoterie Bellot; et du plan alimentaire de la Communauté de Communes de Coeur de Saintonge.

Eau 17, adhérent de Chanvre Nouvelle-Aquitiane et l'EPTB de la Charente, dans le cadre de leur projet Pain Local, sont également partenaires du dispositif.