Documents
La filière Chanvre Nouvelle-Aquitaine met à votre disposition des documents sur le chanvre alimentaire (documents techniques, recettes, plaquettes de communication…)
Plaquette de présentation du chanvre Alimentaire
Trucs et astuces des Chefs
Catalogue de recettes pour la restauration collective
Dépliant sur l’intégration du chanvre dans l’alimentation
Idées de recettes au chanvre
Videos
Merci encore à la Région Nouvelle Aquitaine et à son vidéaste qui nous ont produit 3 excellents films retraçant la richesse des essais culinaires menés entre décembre 2020 et février 2021 au sein d’une trentaine d’établissements de la Vienne.
La vidéo ci-dessous est un reportage réalisé pour le journal de 13h de TF1 le 1er octobre 2025. Ce reportage présente la filière chanvre dans le département de la Vienne.
