Documents
La filière Chanvre Nouvelle-Aquitaine met à votre disposition des documents sur le chanvre alimentaire (documents techniques, recettes, plaquettes de communication…)
Plaquette de présentation du chanvre Alimentaire
Trucs et astuces des Chefs
Catalogue de recettes pour la restauration collective
Idées de recettes au chanvre
Videos
Merci encore à la Région Nouvelle Aquitaine et à son vidéaste qui nous ont produit 3 excellents films retraçant la richesse des essais culinaires menés entre décembre 2020 et février 2021 au sein d’une trentaine d’établissements de la Vienne.